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albertobeltranqideas

2 years ago

El Cocinar Con Aceite De Oliva Virgen: Tres Cosas A Tener En Cuenta





Aunque en Espana todas y cada una las diferentes gastronomias que hallamos tienen suma importancia, puede que la manchega sea entre las mas representativas del pais. Simplemente por el tamano de Castilla-La Mancha y por donde se encuentra situada, puede ser una referencia culinaria espanola para la gente que viene de fuera del pais. Los platos gastronomicos provenientes de esta comunidad autonoma representan una tradicion campesina cuyos productos estan relacionados con la aridez de sus tierras. Castilla-La Mancha es un puente de union entre el centro y el sur de la peninsula Iberica, por lo que la gastronomia de esta zona ha influido sobre la cocina madrilena y asimismo tiene muchas influencias de la zona andaluza.





Algunos de los productos mas empleados http://comprar-aceite.com/ en los platos de esta region son los cereales y el trigo. Es muy empleado en sus platos el pan, las gachas y las sopas aunque primordialmente es famosa esta comunidad autonoma por las migas, que es un plato elaborado a base de pan. Su elaboracion empezo como procedimiento para ablandar el pan endurecido por el paso de los dias y para ellos se mezclaba con otros ingredientes, sobre todo carnes como pueden ser el chorizo, el tocino o bien el jamon serrano y tambien se suelen agregar otros productos como el ajo o bien el aceite de oliva (jamas debemos olvidarnos del aceite de oliva, un gran manjar del que podemos disfrutar cada dia en Espana). Las migas son un plato muy nutritivo mas que tambien contiene un alto numero de calorias y se prepara mezclando todos los ingredientes en una sarten.



El gazpacho manchego, con ciertas semejanzas al tipico gazpacho andaluz, tambien es un plato con gran estrellato en la gastronomia perteneciente a Castilla-La Macula si bien no es un plato comun de toda la comunidad autonoma y que tambien abarca otras zonas como Murcia. Estos gazpachos manchegos son guisos con un ingrediente primordial que es la torta cencena manchega, la que es acompanada en este plato por carnes provenientes de animales como el conejo, el pollo, la liebre o la perdiz y un buen aceite de oliva virgen extra.